Como ler o Rótulo dos Alimentos?

9 Janeiro, 2018
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Conseguem decifrar os rótulos das vossas bolachas preferidas ou dos iogurtes? Sabem traduzir todas aquelas letrinhas minúsculas por miúdos?

Nós ajudamos!!!

A escolha de um produto alimentar embalado deve ser feita com alguma atenção e de modo informado. Cada consumidor tem o direito e o dever de saber o que está a comprar e a ingerir quando escolhe um produto alimentar. O rótulo deve conter obrigatoriamente a presença de parte da informação nutricional: valor energético (em Kj e em Kcal), gorduras e presença de saturados, hidratos de carbono totais e açúcares, proteína e sal, por 100 gramas ou mililitros. A restante informação nutricional: fibras, vitaminas e minerais são de indicação voluntária por parte do fabricante. Os alergénicos também é um factor que deve estar descriminado.

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A informação nutricional deve estar indicada de modo decrescente no rótulo, ou seja, do maior nutriente presente para o menor. Menor quantidade de açúcares, gorduras saturadas e sal é por norma sinónimo de boas escolhas. Ter sempre atenção ao produto em análise e aos ingredientes utilizados – a presença ou ausência de conservantes, por exemplo, é um factor a ter em conta.

E agora vocês perguntam, mas então como sabemos se a quantidade de hidratos de carbono ou açúcar das tais bolachas ou iogurtes apresentam quantidades aceitáveis? Ou como escolher um alimento nutricionalmente equilibrado? Quais os valores que nos devemos centrar ao visualizar os rótulos?

Deixamos um descodificador de rótulos onde podem ver a declaração nutricional que realmente importa! Imprima-o e leve-o consigo à compras!!

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A informação nutricional e saber decifrar o rótulo é meio caminho andado para escolhas mais saudáveis!!

Façam boas escolhas!

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