Panquecas de Alfarroba

13 Abril, 2016
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Informação Nutricional: 
Calorias: 217;
Proteínas: 23g;
Hidratos de Carbono: 18g;
Gorduras: 4g.

“A melhor dieta nem sempre é a dieta que é melhor para a nossa forma física, mas sim a dieta que se pode tornar num estilo de vida que nos permite perder massa gorda e manter essa perda. Ou seja, a melhor dieta é aquele que nos ensina a incorporar todos os alimentos em quantidades saudavelmente moderadas.” por Dr. Layne Norton

Ingredientes:
• 5g de farinha;
• 30g de farelo de aveia;
• 50g de claras de ovo;
• 15g de whey (gosto de usar sabor mocha ou cheesecake de mirtilo, mas pode ser a que preferirem);
• 30ml de bebida de soja (amêndoa, côco, aveia..):
• Pitada de fermento e bicarbonto de sódio.

Procedimento:
Juntar tudo num recipiente e triturar com a varinha mágica. Numa frigideira anti aderente com o lume médio colocar a massa a formar pequenos círculos e quando começar a fazer bolhinhas, virar e deixar mais um bocado até cozinhar.

Nota: se não utilizarem whey podem substituir por outra farinha (coco, amêndoa, etc…) ou adicionar mais farelo ou mais alfarroba. Atenção que a informação nutricional muda, ficam bem menos proteicas.

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